Was vor 8 Jahren mit einer Anfrage eines Kunden begann, sich zum Hobby entwickelte, wurde dann vor 4 Jahren zu einem Geschäftszweig von Hölldoblers Holzwerkstatt.

Anfangs stand der Handel mit skandinavischen Outdoor-Messern im Mittelpunkt. Mittlerweile liegt der Schwerpunkt bei Baukursen und der Anfertigung von Einzelstücken.
Mit Ausnahme des Schmiedens der Messerstähle kann man am gesamten Arbeitsablauf eines Messerbaus in unseren Kursen teilnehmen.